Non puoi vedere ma decorare torte come uno chef professionista


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Indubbiamente, quando sei appassionato, dedicato e lotta per i sogni, non c'è nessuna barriera, persona o ragione sufficiente a impedirci di raggiungere il nostro obiettivo.

Questa è, appunto, la storia di Emily Athey, una ragazza cieca che sfida tutte le avversità quando cucina e decora le torte proprio come fa uno chef professionista.

Emily è studentessa al Pikes Peak Community College in Colorado e, nonostante sia stata respinta in più di 50 ristoranti, secondo KKTV, il suo amore per la pasticceria l'ha motivata a continuare a lavorare in Icing on the Cake, una panetteria nel ciò mette tutto il tuo cuore e sforzo.



Mischa Halber, proprietario della pasticceria, gli diede l'opportunità che molti gli avevano negato a causa della sua cecità. Ma la sua intenzione è andata oltre: voleva dimostrare che i limiti esistono solo nella mente, non nelle capacità.

Sono felice di avere Emily come parte della mia squadra, è una giovane donna straordinaria che ci sorprende con il suo talento.

In soli sei mesi di lavoro, Emily ha acquisito una vasta gamma di abilità di cottura:



Ha imparato a decorare biscotti e biscotti. Puoi anche realizzare decorazioni con fondente, riempire torte e stampi per cupcakes.

Emily non è solo ammirevole per le sue abilità nel cucinare: è anche una fonte di ammirazione e ispirazione per le persone con diverse abilità e le loro famiglie.

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